Внедрение ХАССП в Москве, заказать HACCP
Безопасность технологических процессов и продукции обеспечивается путем повышения контроля используемого сырья и улучшения технологии производства. Прежде чем заказать HACCP в Москве, следует изучить требования стандартов и проанализировать, какой из вариантов системы лучше всего подойдёт конкретному производству. Далее нужно составить план разработки и внедрения.
Чаще всего требуется индивидуальный подход к разработке системы ХАССП с учетом специфики и масштабов производства, а также отрасли, в которой функционирует предприятие. В среднем требуется 6-12 месяцев с момента подачи заявки на разработку и внедрение ХАССП в Москве – системы, гарантирующей безопасность пищевой продукции.
Для реализации основных принципов системы необходима организационная структура, направленная на улучшение производственных процессов и ресурсов. Анализ риска представляет собой процедуру использования любых источников для выявления опасных факторов, включая определение степени опасности и возможности управления рисками.
Внедрение ХАССП в Москве – довольно сложный и ответственный процесс. Проблема заключается в недостаточной квалификации собственных кадров на многих отечественных предприятиях, где до сих пор отсутствуют технологии и мастера, ответственные за качество.
Сложности заключаются и в правильности выявления ККТ, несмотря на то, что есть специальные ГОСТы, на основании которых разрабатывается система ХАССП. Для этого необходим достаточный уровень знаний и опыта. Если для внедрения системы можно воспользоваться помощью независимых экспертов, то для ее поддержания в штат необходимо внедрить квалифицированного сотрудника.
Внедрение ХАССП в Москве требует постоянного поддержание системы в актуальном состоянии, исчисление корректировок, проведение мониторинга и внутреннего аудита. Одной формальной разработки и внедрения HACCP в производство мало, нужно постоянно работать над повышением качества выпускаемых товаров. Наша компания занимается предоставлением консультаций и обучением сотрудников компании клиента по управлению качеством.
Сертификация системы ХАССП не является обязательной. Наличие сертификата понадобится, если ваше предприятие принимает активное участие в тендерах, вы сотрудничаете с иностранными партнерами и собираетесь экспортировать свою продукцию за границу.