Внедрение программы ХАССП

Предприятия общественного питания выступают в роли компонентов пищевой отрасли, что предполагает внедрение в их управление системы ХАССП. Проблема безопасности продуктов питания сегодня достаточно актуальна.

Закономерными предпосылками, которые рекомендуют использование программы ХАССП в пищевой промышленности, выступают:

- специфика хранения;

- результаты эпидемиологической статистики;

- массовые случаи употребления некачественной продукции.

Небрежность руководителей предприятий к обеспечению качества продуктов вкупе с несоблюдением санитарных норм могут привести к плачевным последствиям. С 2015 года большинство заведений общественного питания успешно практикуют программу мероприятий ХАССП, направленную на обеспечение безопасности продукции.

Мы уже не первый год занимаемся разработкой и внедрением данной программы на предприятиях общественного питания.

Наши сотрудники имеют профильное образование, дипломы и сертификаты государственного образца и приличный опыт работы в Роспотребнадзоре. По требованию клиентов мы проведем аудит и разработаем систему ХАССП с учетом специфики вашей фирмы. Программа доступна и понятна для новичков, которые начинают карьеру в сфере общественного питания. Состоит из полностью адаптированных для специалистов в области общественного питания материалов.

С помощью программы ХАССП вам удастся:

- Добиться снижения потерь продукции на всех этапах, начиная с заготовки сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции конечному потребителю.

- Улучшить процесс управления запасами и качество продукции.

- Наладить четкую последовательность производственных процессов.

- Увеличить продажи станет возможным благодаря росту вашей конкурентоспособности и улучшению репутации как производителя качественной и безопасной для населения продукции.

Мы предлагаем своим клиентам следующие услуги:

- Разработка программы ХАССП и помощь в реализации на предприятии клиента.

- Предоставление комплекса услуг «под ключ» для контроля всех процессов производства и реализации качественной продукции.

- Аудит клиентской компании.

- Консультирование и обучение сотрудников.

Мы предоставляем услуги в городе Воронеже и Санкт-Петербурге, а также имеем возможность работать удалённо по всей территории РФ, без выезда специалиста на предприятие к клиенту.